sabato, Aprile 13, 2024
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Ulderico Bisconti

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Per il pranzo vegetariano di Pasqua

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Vegetariano con gusto e per amore di libertà A Pasqua possiamo fare un pranzo alternativo, nel rispetto di ogni forma di vita che a primavera...

Vini per le Feste

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Raccolgo qualche nota sui brindisi delle feste. A volte, sta nei particolari ben curati, in certe scelte intonate alla circostanza il segreto di un’atmosfera...

Il riso, alimento per tutte le stagioni: conosciamolo meglio

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Il riso dolce o salato è davvero alimento per tutte le stagioni, data la sua grande versatilità. Composizione di risi rappresentativi della qualità C’è chi sostiene...

La canapa: un po’ di chiara informazione è necessaria

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La canapa sativa era ai primi del Novecento una coltura agraria diffusa nelle nostre campagne, per i molteplici usi e per la semplicità della...

Sul fabbisogno di servizi delle pmi agricole della Val di Chiana...

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Il conflitto Russo Ucraino ha già avuto un impatto profondo sull’agricoltura: rallentamento economico, inflazione, razionamento dell’energia, mettendo in tensione il sistema di produzione alimentare globale. Le...

Un menù di qualità per la festa più bella dell’anno

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Tempo di feste, di regali e di emozioni. Celebrare una ricorrenza in compagnia delle persone amate non è solamente un’azione materiale, è un momento di...

Che cos’è la biodiversità

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Tempo di lettura: 10’. Definizione di biodiversità La biodiversità può essere definita come la ricchezza di vita sulla terra: i milioni di piante, animali e microrganismi,...

La guerra mondiale dei concimi

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Tempo di lettura: 7’. Oltre alle sempre più evidenti e tragiche distruzioni di vite individuali e di convivenze sociali, la guerra della Russia contro l’Ucraina, sta...

La guerra mondiale del grano e le nostre incerte battaglie agricole

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Tempo di lettura: 4’. La guerra minaccia il suolo magico dell’Ucraina La catastrofe alimentare è la minaccia sempre più incombente causa il protrarsi del conflitto russo-ucraino....

Il brindisi nella Pasqua di guerra

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Tempo di lettura: 5’. La colomba sdoganata e la colomba incatenata La colomba è simbolo di pace fin dai tempi dell’arca di Noè. Se leggiamo la Genesi, vi...