sabato, 11 Luglio, 2020
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Ulderico Bisconti

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Primati alimentari delle regioni italiane: le Marche

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Tempo di lettura: 7’. Leggibilità ***. Un invito a pranzo di tanti anni fa. Un ricordo indelebile della mia adolescenza fu l’invito al pranzo della domenica...

Primati alimentari delle regioni italiane: l’Emilia

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Tempo di lettura: 6’. Leggibilità ***. Il Paese di Bengodi.  Nella terza novella dell’ottava giornata del “Decamerone” Ser Giovanni Boccaccio così parla del paese di Bengodi: “si...

Traversando le campagne prima e dopo il virus

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Tempo di lettura: 4’. Leggibilità **. Allarme coronavirus: nei campi manca davvero la manodopera? Immaginate possibile una soluzione per far fronte alla asserita mancanza di manodopera,...

Vino, bicchieri e musica!

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Leggibilità **. Tempo di lettura: lungo, tanto ancora per un po’ ne avremo, da gustare lentamente come un buon bicchiere di vino. Cliccate sui...

Come eravamo: la famiglia mezzadrile

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Tempo di lettura: 6’. Leggibilità **. La mezzadria La mezzadria era un’istituzione antica che traeva origine dai rapporti feudali, protrattasi in alcune regioni italiane fino agli...

Dai, oggi sposiamo i grandi vini ai piaceri della carne!

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Tempo di lettura: 6’. Leggibilità ***. Dopo la storia del Barone Ricasoli e del vino Chianti e quella delle carni di chianina e di cinta...

Inno all’olio extravergine d’oliva (parte seconda)

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Tempo di lettura: 6’. Segue all’ Inno all’olio di oliva (parte prima) del 27 febbraio 2020. Olio extravergine di oliva: consigli per il consumatore  Una delle...

Storie di vino, di gelosia e di pestilenze (dei vigneti)

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Tempo di lettura: 7’.Leggibilità ***. Premessa. Con riverente rispetto, dedico queste poche righe, alla memoria del Barone Bettino Ricasoli. Statista del Risorgimento, agricoltore, innovatore e promotore...

Storie di vino, di gelosia e di pestilenze (dei vigneti)

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Tempo di lettura: 7’.Leggibilità ***. Premessa. Con riverente rispetto, dedico queste poche righe, alla memoria del Barone Bettino Ricasoli. Statista del Risorgimento, agricoltore, innovatore e promotore...

I piaceri della carne

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Tem di lettura: 5’. Leggibilità  Prologo opportuno. Tradizionali o alternative, preparate in mille modi diversi rappresentano il piatto forte al quale molti di noi sono affezionati....

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Uscito il Bollettino Economico di Bankitalia, che botta per le banche

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Ricco di informazioni e dati e inusualmente lungo sulla situazione delle banche, così si presenta il Bollettino di Bankitalia. La mitragliata di numeri fa...

La Terra salvata dagli alberi

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Tempo di lettura: 2’. Leggibilità ***. “La terra salvata dagli alberi” esce ai primi di luglio dell’anno 2020 per i tipi di Elliot Edizioni. E...

Per chi suona la campana delle banche?

Tempo di lettura: 4’. Leggibilità **. Sono lugubri i rintocchi che provengono dal mondo delle banche. Problematiche di natura diversa, che in comune hanno quella...

Che cos’è un’impresa manifatturiera digitale

Tempo di lettura: 9’. Leggibilità **. 1. PREMESSA La quarta rivoluzione industriale identifica un nuovo scenario di competizione in cui le industrie, spinte dalla necessità di...

Dal pepe al sale…in zucca: pensieri sparsi sul Covid

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Tempo di lettura: 8’. Leggibilità **. Reale e’ virtuale o virtuale è reale? Eccoci qua, siamo entrati ufficialmente nell’estate e la voglia di lasciarci alle spalle...