Ulderico Bisconti

Da uno stesso vitigno possono nascere vini diversi sia per colore sia per aroma e proprietà organolettiche. E’ il caso del Pinot, da cui...

Il Refosco è un vino rosso di stagione, con una storia antichissima ricca di aneddoti da conoscere. Viene da un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, che deve il suo...

Poche conoscenze e molti luoghi comuni circa il ruolo per l’uomo e l’ambiente contraddistinguono gli insetti pronubi “impollinatori”, quali le Api, tra cui la...

La protesta degli agricoltori dilaga anche in Italia e ora la questione si inserisce a pieno titolo nella Guerra dei Dazi, salvo la moratoria...

Se l’estate impone vivande semplici e relativamente povere di calorie, la stagione invernale è la più indicata per preparare piatti ricchi di sostanza da...

Castagna: Frutto del castagno, pianta appartenente al genere Castanea (famiglia delle Fagacee). Questo genere raggruppa diverse specie: la più importate, dal punto divista frutticolo...

Il mutualismo obbligatorio tra Fichi e Vespe appartiene alla relazione stretta fra esseri diversi, per trarne un beneficio reciproco. Blastophaga psenes (Linnaeus, 1758). Da Wikipedia  Inimmaginabile,...

Ridurre, riciclare e riutilizzare. Unendo queste tre azioni diminuiscono gli sprechi e si promuove la sostenibilità. Siamo bombardati da una quantità di informazioni più o...

Vegetariano con gusto e per amore di libertà A Pasqua possiamo fare un pranzo alternativo, nel rispetto di ogni forma di vita che a primavera...

Raccolgo qualche nota sui brindisi delle feste. A volte, sta nei particolari ben curati, in certe scelte intonate alla circostanza il segreto di un’atmosfera...